O Tunisku

Tunisko - hospodářství: Tunisko je moderní a hospodářsky i politicky stabilní země. Liberální politika posledních let značně omezila státní kontrolu hospodářství a nalákala tím zahraniční investory. Tradičními partnery jsou Francie a Německo. Tunisko usiluje o hospodářskou spolupráci se všemi zeměmi, především však se zeměmi Evropské unie a v tomto smyslu byla přijata i významná opatření na posílení těchto aktivit.
V oblasti průmyslu má největší podíl těžební průmysl a zpracovatelský průmysl. Tunisko obsazuje čelní místa v těžbě fosfátů, na severu se těží železná ruda a dále pak olovo, cín, fluorit, zinek a rtuť. Kolem Cap Bon jsou ložiska zemního plynu a v podmořských ložiscích jsou poměrně velké zásoby ropy. Průmyslová střediska jsou soustředěna na severu země, nejsilněji je zastoupen strojírenský, elektrotechnický a zpracovatelský průmysl.
Největšími hospodářskými středisky země jsou města Sousse, Monastir, Sfax a hlavní město Tunis.
Zemědělstvím se zabývá téměř polovina obyvatel. Pěstují se především olivy, ovoce, zelenina, obilí. Mezi nejdůležitější vývozní artikly patří olivový olej, datle a citrusové plody, které poskytují úrodu 2-4x do roka. Značnou část zemědělské půdy zaujímají pastviny, můžete zde spatřit stáda skotu, velbloudy, koně a ovce. Rozvíjí se též chov drůbeže, chov vepřového je z náboženských důvodů značně omezen.
Stále rostoucí význam má pro Tunisko rozvoj turistiky. Jeho prudký vzestup podporuje investice v této oblasti a tak v turistických zónách rostou nové hotely, restaurace a příslušná infrastruktura.

Tunisko - historie země: Tunisko bylo původně osídleno divokými berberskými kmeny, z jejichž historie se příliš památek nedochovalo. Na scénu světových dějin vstoupilo až s příchodem Féničanů, kteří založili Kartágo jako mocnou základnu obchodu, ze které začali ovládat západní Středomoří. Kartágo bylo během punských válek uchváceno Římany a ti proměnili zemi v obilnici. S rozpadem Říma dochází k úpadku jejich provincií. Další kapitolu pak píše v 7. stol. arabská invaze a Tunisko se stává na čas novým centrem muslimské víry. Roku 1881 zde začínají budovat své koloniální panství Francouzi. Země se postupně stává francouzským protektorátem. Nezávislost země byla vyhlášena až roku 1956. Tunisko se vyvíjelo jako prozápadně orientovaná země, islámské fundamentalistické tradice byly potlačeny. Státním náboženstvím zůstal sice islám, ale země je značně tolerantní k ostatním náboženstvím. V současné době se Tunisko řadí mezi politicky nejvyspělejší africké země. Za velice progresivní je považován zákon z roku 1956 a 1993, který zaručuje rovná práva žen ve společnosti.

Tunisko - přírodní poměry:
Povrch:povrch země je značně členitý a tvoří ho hornatá oblast na severu, stepní oblast ve středu a jižní pouštní oblast. Nejvyšší horou Tuniska je Jebel Chambi tyčící se 1 544 m nad mořem. Pokud chcete zažít "fata morgánu", vydejte se k solným jezerům do jižní pouštní části země.
Vodstvo:Většinu řek naleznete v severní části země. Největší a nikdy nevysychající řekou je Mejerda, která ústí do Středozemního moře. Ostatní řeky nejsou příliš významné, v letním období vysychají a jejich vyschlá koryta - vádí se naplňují vodou jen po vydatných srážkách. Jezera jsou slaná, tvoří se na nich vysoká a pevná krusta. Největší solné jezero je Chott El Jerid. Zásadní význam ve střední a jižní oblasti mají spodní vody, které jsou čerpány artéskými studněmi na povrch a dále rozváděny zavlažovacími kanály.
Rostlinstvo:V severní části země najdeme bohatší paletu stromů i rostlin: rostou zde korkové duby a běžné listnaté stromy, z užitkových stromů pak datlovníky, olivy, citrusové stromy, granátovníky a vinná réva. Paleta zeleniny je velice široká, o okrasných stromů jmenujme nejoblíbenější jasmín a ibišky. Zvířena: V severních lesích žijí drobní dravci, Tuniský záliv je oblíbeným místem plameňáků. Žije zde množství plazů, v poušti je možné narazit i na zmiji růžkatou. V moři jsou zastoupeny běžné středomořské druhy ryb.

Tunisko - národní svátky, zvyky:
V Tunisku jsou stanoveny tyto státní svátky:
1. leden Nový rok
20. březen Svátek nezávislosti
21. březen Den mládeže
9. duben Den mučedníků
1. květen Svátek práce
25. červenec Svátek republiky
13. srpna Svátek rodiny
7. listopad Památka na 7. 11. 1987

Islámské svátky - jejich termín je pohyblivý a řídí se lunárním kalendářem. Mezi nejvýznamnější patří postní měsíc ramadán ukončeným svátkem Aid El Fitr.

Tunisko - kuchyně: Tuniská jídla jsou pikantně okořeněná, nikoliv však ostrá. V hotelích se obvykle podávají vedle tuniských specialit i jídla typicky evropská. Klasickým tuniským jídlem je kuskus, v páře vařená semolinová těstovina, která se podává s dušenou zeleninou a kousky masa. Pro zemi jsou také typické rybí pokrmy vynikající kvality.V tuniské kuchyni se hojně používá koření a bylinky, nikdy nechybí olivový olej. Z masa je oblíbená drůbež, skopové a hovězí. Vepřové se z náboženských důvodů většinou nepodává ani v hotelích. Ochutnejte třeba tajine - směs masa a vajec, malé ostré skopové párečky merguez nebo výborné zeleninové sláty z okurek, rajčat, cukety, baklažánu, oliv, kaparů, řepíkatého celeru a další zajímavé zeleniny. Na závěr se často servírují dezerty v podobě čerstvého ovoce nebo vynikajícího zákusku baklava, což je několik vrstev tenoučkého těsta prostřídaného loupanými mandlemi v medu. Magroudhy jsou koláčky ponořené do medu. K jídlu se popíjí zdejší minerálky, velice oblíbený je mátový čaj. Popíjení alkoholu je také v muslimských zemíchznačně omezeno. Doporučujeme ochutnat zdejší víno, datlový likér či pálenku.

Tunisko - nákupy, suvenýry: K nakupování na tržištích neodmyslitelně patří smlouvání. Cenu požadovaného zboží můžete snížit až na pětinu původně nabídnuté ceny. K oblíbeným suvenýrům patří kožené kabelky, ručně tkané berberské koberce, krajkové ubrusy, misky z olivového dřeva vlněné kazajky a místní keramika. Cizinci kupují také velice rádi koření, které se zde nabízí v obromném množství druhů, barev a vůní. Rájem nákupů jsou místní trhy - souky. Každé město pořádá jeden den v týdnu tyto tradiční trhy, je to barvitá a hlučná podívaná, která stojí za to i když nic koupit nechcete. Když najdete zboží, které byste rádi koupili, zeptejte se na cenu a poté nabídněte tak polovinu toho, co jste ochotni zaplatit. Pokračujte ve smlouvání tak dlouho, dokud nedosáhnete přijatelnou cenu. Nikdy nesmlouvejte o věci, kterou koupit vlastně nechcete.
V některých obchodech platí pevné ceny (tyto obchody jsou obvykle zvenku označeny), zde se tedy rozhodně do smlouvání nepouštějte!

Tunisko - prázdninová letoviska


Tabarka
Současné moderní prázdninové letovisko vzniklo ze starobylé rybářské vesnice. Leží v srdci Krumírie, bohatě zalesněné krajině severního Tuniska. Na místě původního osídlení vznikla dnes moderní marína. Obyvatelstvo Tabarky se živí převážně turismem, mnoho obyvatel je zaměstnáno ve velké továrně na zpracování korku. Korkovník je totiž nejhojnějším stromem okolních lesů.
Korálové pobřeží mezi Tabarkou a Bizerte se může pochlubit malebnými plážemi, které mají v pozadí zajímavé hory pokryté listnatými lesy.

Hammamet
Bouřlivě se rozvíjející letovisko nabízí svým hostům ubytování v moderních hotelích, které jsou citlivě zasazeny do zdejší krajiny a obklopeny rozlehlými subtropickými zahradami. Právě hotelové zahrady jsou pravými oázami klidu, které dotvářejí štíhlé palmy a omamně vonící keře, mimóz, jasmínů, eukalyptů a ibišků.

Bizerte
Hlavní město guvernorátu leží na Bizertském jezeře a má asi 70 000 obyvatel. Hotelový resort se táhne na západ podél pobřeží zvaného Le Corniche.